Хатняя гранола — гэта просты, хуткі і неверагодна смачны сняданак, які можна прыгатаваць за 30 хвілін. Натуральныя інгрэдыенты, без лішняга цукру і кансервантаў. Ідэальна з ёгуртам, малаком або проста так.
Інгрэдыенты
- Аўсяныя пластки — 200 г
- Міндаль (буйна парэзаны) — 50 г
- Кешью (буйна парэзаны) — 50 г
- Семкі гарбуза — 30 г
- Разынкі голд — 40 г
- Курага (парэзаная) — 40 г
- Мёд натуральны — 3 сталовыя лыжкі
- Кокасавае або аліўкавае алей — 2 сталовыя лыжкі
- Шчопатка солі
- Карыца — 1/2 чайнай лыжкі (па жаданні)
Як гатаваць
- Разагрэйце духоўку да 160°C. Засцяліце бляху пергаментам.
- Змяшайце сухія інгрэдыенты: аўсяныя пласткі, парэзаныя арэхі, семкі гарбуза, соль і карыцу ў вялікай міске.
- Дадайце вадкія: мёд і алей злёгку падагрэйце (каб мёд стаў вадкім) і ўліце ў сухую сумесь. Добра перамяшайце — усё павінна быць раўнамерна пакрыта.
- Выкладзіце на бляху тонкім роўным пластом. Не перамешвайце падчас выпечкі!
- Пячыце 20–25 хвілін да залацістага колеру. Праз 12 хвілін акуратна паверніце пласт лапаткай.
- Дастаньце і астудзіце цалкам на бляху (яна стане хрумсткай пры астуджэнні).
- Дадайце сухафрукты: разынкі і парэзаную курагу дадаюцца ПАСЛЯ выпечкі, каб яны засталіся мяккімі.
Парады
- Захоўвайце ў шкляной банцы з шчыльнай накрыўкай — да 2 тыдняў
- Замест міндалю і кешью можна выкарыстоўваць фундук, грэцкі арэх або арахіс
- Дадайце чарніцу або клюкву для ягаднай версіі
- Для шакаладнай версіі — дадайце 1 лыжку какаа
Харчовая каштоўнасць (на 100 г)
Каля 420 ккал | Бялкі: 12 г | Тлушчы: 18 г | Вуглявады: 52 г