Летам хочацца напояў, якія асвяжаюць, але не перагружаюць цукрам. Сухафрукты, мёд і спецыі дапамагаюць зрабіць хатні кампот, халодны чай або настой больш цікавым і натуральным.
Кампот з сухафруктаў
Курага, чарнасліў, разынкі і інжыр даюць натуральную салодкасць і глыбокі смак. Для летняга варыянта кампот лепш астудзіць і падаваць з лімонам або мятай.
Халодны чай з мёдам
Заварыце чорны або зялёны чай, астудзіце, дадайце крыху мёду, лімон і некалькі сухафруктаў. Мёд лепш дадаваць у цёплы, а не кіпячы напой.
Спецыі для летніх напояў
Карыца, кардамон, імбір і бадзян робяць напой больш выразным. Важна не перабраць: для літра напою дастаткова маленькай шчопці або аднаго невялікага кавалачка.
Напой для дарогі
Лёгкі настой з курагі і разынак можна зрабіць загадзя: заліць сухафрукты вадой, даць пастаяць і астудзіць. Гэта добрая альтэрнатыва салодкай газіроўцы.
Без лішняга цукру
Калі ў напоі ўжо ёсць фінікі, разынкі або інжыр, дадатковы цукар часта не патрэбны. Лепш спачатку паспрабаваць натуральную салодкасць і толькі потым дадаваць мёд.